2011年01月16日
もとこが好きなもことのチーズ
「ひがしもこと」漢字で書くと東藻琴って北海道の地名だそうです。
そこにあるひがしもこと乳酪館のゴーダチーズ。きちんとワックスコートされています。
自家製パンにこれをのせて焼くと、こくのある赤ワインにピッタリで最近の一番ヒットです。
初めて見た時一瞬「もとこ」で同名かと思ったけど「もこと」でした。
でもなんだか妙に愛着がわきます。
がんばれもこと、と北の見知らぬ地を滋賀の片隅でもとこが応援しています
そして家庭内に胃腸風邪の嵐が吹きすさぶ中、がんばれもとこ、と自分にもエールを
Posted by M's Hawaiianquilts at 19:26│Comments(0)
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