Maika'i！motocoのハワイアンキルト制作日記

最近橘とうふさんが家の近所を月曜日ごとにまわられてます。

若草のスターに時々土曜日に来られているお豆腐やさんです。


お豆腐がたまらなく好きな私はじっとしてられず、ついつい買いに出てしまいます。

お豆腐はもちろん美味しいんだけど、おまけに下さるおからもお目当てだったり。

お豆腐が美味しい＝おからも美味しいです。

他のよりしっとりしてて炊いたらもちろん美味しいけど、私のいちおしは

おからサラダ

です。

ポテトサラダのおから版、ってかんじです。おからは加熱とかはなしでそのまま使います。

これがなんと本当にポテトサラダそっくりになって、子どもらは大喜び
曰く「何をどう考えてもジャガイモが入ってるとしか思えない」とか。

素人料理なんでちゃんとしたレシピはないんだけど、本当に簡単でヘルシーでしかもおからは無料
と、いいことづくめです。

橘とうふさんが近くに来られる方は是非おためしを